En Uruguay la industria volvió a sorprender con la faena


Con un mercado del ganado gordo alcista y con una planta fuera de actividad, la industria nacional volvió a sorprender con una faena que creció nuevamente y superó las 40 mil cabezas semanales creciendo un 7% respecto a la semana anterior
La categoría de vacas fué la de mayor crecimiento está semana (13,9%), equilibrandose la faena entre los novillos y las vacas, luego de una semana, donde estás últimas habían descendido fuertemente.

Según la información de faena presentada por el Instituto Nacional de Carnes, se faenaron en la última semana cerrada el 25 de julio, 42.327 cabezas de vacunos, 9,204 ovinos y 3.493 porcinos.

Analizando las diferentes categorías de vacunos, se observa una actividad industrial de 21.028 novillos que responden por el 49,7% del total faenado, aumentando un 1,7%. Mientras tanto las vacas suman 20.425, el 48,3% del total y con el aumento del 13,9% marcado anteriormente.

Frigorífico PUL S.A. fue la planta de mayor actividad en la última semana con 3,733 cabezas, siendo responsable por el 8,8% del total. La siguen en importancia Canelones (8,6%), Las Piedras S.A. (8,2%), Colonia (7,2%) y Cledinor (6,7%).

En el transcurso del año 2015, se lleván faenados 1.273.320 vacunos, con un 49% de novillos (624.492 cabezas) y el 48,8% de vacas (621.992 cabezas). La planta de mayor actividad en el año comercial continúa siendo Bredeers Packers Uruguay con un total de 104.970 cabezas (8,2%) posicionandose en segundo lugar Canelones con el 6,8% y en tercer lugar Las Piedras cone l 6,5%.

Fuerte aumento en la faena de ovinos
Se registró un aumento del 44% en la faena de ovinos en la semana cerrada el 25 de julio, con respecto a la semana precedente.

Esta suba está basada en el retorno a la actividad en esta categoría del frigorífico Las Piedras, con una faena de 3.526 cabezas (38,3%).

Analizadas las diferentes categorías, los corderos sumaron 5.623 cabezas (61,1%), mientras que las ovejas fuerón 2.544 (27,6%).

Las plantas de Sidercol y Somicar en Salto, se ubican en el tercer y cuarto lugar respectivamente esta semana. Sidercol faeno 1.773 cabezas, siendo responsable por el 19,3% del total faenado, mientras que Somicar faenó 938 ovinos (10,2%).

En el transcurso del año 2015, la faena de ovinos alcanza las 325.763 cabezas, siendo los corderos el 44.4% y las ovejas el 34% del total hasta el 25 de julio. Frigorífico San Jacinto-Nirea S.A. es la principal planta de actividad en el país, con 59.751 cabezas faenadas en lo que transcurre del año (18,3%).

3.493 porcinos
La faena de porcinos en el país alcanzó las 3.493 cabezas esta semana, con una faena que viene siendo sostenida en el último mes por encima de las tres mil cabezas.

Según los datos de INAC, se faenaron 2.992 cerdos y cachorros (85,7%) y 501 lechones (14,3%). La planta de mayor actividad ha sido Mirnabel S.A. con 2.185 cabezas, respondiendo por el 62,6% del total semanal.

La planta de Sidercol a nivel local, faenó 110 porcinos esta semana.

Fuente: diariocambio.com.uy